Frankovka je sorta s bogatom poviješću i značajnom prisutnošću u vinogradarskim regijama srednje Europe te je cijenjena među ljubiteljima vina zbog svoje kompleksnosti, dubine okusa i sposobnosti starenja.
Sorta grožđa
Sorta grožđa
Frankovka, poznata i kao Blaufrankisch, sorta je crnog grožđa koje potječe iz srednje Europe. Iako je popularna u Austriji i Njemačkoj, Frankovka ima snažnu prisutnost u Hrvatskoj, Mađarskoj, Češkoj i Slovačkoj.
Arome
Arome
Mlado vino, predivne rubin boje sa purpurnim rubovima uz svoje arome svježeg sitnog crvenog i crnog voća poput kupina i zrele trešnje daje upravo toliko koliko se i očekuje od vina koje je stvoreno da bi nas osvježilo već samim mirisom.
Okus
Okus
Predivne arome svježeg crvenog i crnog sitnog voća zauzimaju svoje mjesto u ustima i daju sve od sebe kako bi ovo vino bilo što pitkije i živahnije.
Svježine i srednje tijelo, umiljati alkoholi i sitni tanini čine vino užitnim i za svaku priliku.
Stil
Stil
Frankovka se proizvodi u različitim stilovima, od laganih i svježih varijanti koje se konzumiraju mlade, do ozbiljnih i kompleksnih vina koja mogu dobro odležati. Također se koristi u mješavinama s drugim sortama grožđa kako bi se postigla raznolikost i kompleksnost.
Konzumacija uz hranu
Konzumacija uz hranu
Iako struktura ovoga vina nije velika, ono svojom aromatikom i jednostavnošću može pratiti i jela sa malo većom strukturom, poput Ribeye odreska koji bi za ovu priliku trebao biti što sočniji i manje pečen. Vino poslužiti rashlađeno na 14 do 16 stupnjeva.
